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Gastronomía. Ven a comer bien a Taramundi.

La zona de Taramundi es abundante en productos agrícolas de calidad, especial protagonismo culinario tiene el cerdo, embutidos y carnes de ternera.

Es muy recomendable el caldo de la comarca, que lleva compango, "fabes", patatas, grelos y berzas; las truchas de sus ríos; los callos, con añadidos de chorizo, costilla y trozos de tripa; los embutidos; los guisos y asados de carnes de ternera...

También destacan su sidra fermentada en un lagar local y su queso; el queso de Taramundi, realizado con leche cruda de vaca y forma cilíndrica. Este tiene algunas variantes, una de las más interesantes es la que se produce con con avellanas y nueces.

Son muy típicos, como postre, los Frisuelos.

Y para comer...

Hotel - Restaurante La Rectoral Os Teixois

Hotel - Restaurante Casa Paulino Os Teixois

Hotel - Restaurante Taramundi Os Teixois

Hotel - Restaurante Casa Petronila Os Teixois

Mesón As Veigas Os Teixois

Mesón El Mazo, Os Teixois Os Teixois

 

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